| 加工定制：是 | 种类：破碎机 | 品牌：15165652690 |
| 型号：40蔬菜粉碎机 | 功率：5.5kw | 电压：380（V） V |
| 外形尺寸：450（kg） mm | 产品用途：蔬菜粉碎制陷 | 净重：不限（mm） kg |
| 包装：软包装或者木箱 | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
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蔬菜斩拌机、馅料斩拌机、蔬菜粉碎机、斩拌机型号，大型斩菜机价格说明：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
蔬菜斩拌机、馅料斩拌机、蔬菜粉碎机、斩拌机型号，大型斩菜机价格原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，***了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
